D1502 - Management/gestion de rayon produits alimentaires- 111Apellations Métiers10269Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires10279Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits alimentaires 12276Chef de rayon boucherie 12277Chef de rayon boucherie/charcuterie 12278Chef de rayon boulangerie 12279Chef de rayon boulangerie/pâtisserie 12281Chef de rayon charcuterie 12282Chef de rayon crèmerie fromagerie 12284Chef de rayon épicerie 12287Chef de rayon fruits et légumes 12293Chef de rayon liquides 12294Chef de rayon pâtisserie 12296Chef de rayon poissonnerie 12297Chef de rayon produits alimentaires 12298Chef de rayon produits alimentaires hors produits frais 12300Chef de rayon produits frais 12302Chef de rayon produits traiteur 12305Chef de rayon surgelés 16333Manager / Manageuse de rayon alimentaire hors produits frais 16337Manager / Manageuse produits frais 16338Manager / Manageuse rayon alimentaire 18837Responsable de rayon alimentaire hors produits frais 18838Responsable de rayon produits alimentaires 18839Responsable de rayon produits frais Environnement de travail23721 -Boucherie23723 -Boulangerie 23432 -Charcuterie 23840 -Crèmerie / fromagerie 23949 -Grand magasin 23967 -Hypermarché (2500 m2 et +) 23998 -Magasin populaire 24032 -Pâtisserie 23587 -Poissonnerie 24115 -Supérette (120 à 400m2) 24116 -Supermarché (400 à 2500m2) 24119 -Traiteur 23425 -Boissons, alcools 23643 -Surgelés Compétences de base116932 -Suivre l'état des stocks125971 -Définir des besoins en approvisionnement 119860 -Préparer les commandes 119851 -Vérifier la conformité de la livraison 123624 -Contrôler la conformité d'un produit 117488 -Superviser le stockage des produits 116396 -Contrôler la mise en rayon des articles 102357 -Adapter le plan d'implantation des articles 123793 -Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable 123792 -Retirer un produit impropre à la vente 124953 -Gérer des invendus alimentaires 119912 -Analyser les résultats des ventes 121055 -Déterminer des mesures correctives 102358 -Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions 123342 -Décoder un tableau de bord 102359 -Coordonner l'activité d'une équipe Savoirs121706 -Techniques commerciales102361 -Utilisation de cadencier 119508 -Logiciels de gestion de stocks 118975 -Outils bureautiques 123284 -Statistiques 124447 -E-procurement 124453 -Règles de rotation de produits alimentaires 121250 -Merchandising / Marchandisage 100016 -Gestes et postures de manutention 100359 -Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire 101716 -Chaîne du froid 119000 -Gestion des stocks et des approvisionnements Compétences spécifiques120130 -Accueillir une clientèle122330 -Renseigner un client Savoirs théoriques et procéduraux100340 -Techniques de venteMobilité - Fiches ROME proches |